CHAYA Brasserie
address:8741 Alden Dr., Los Angeles tel:(310)859-8833
営業時間
Lunch 11:30?14:30(月?金)
Dinner 18:00?22:30(月?木)
18:00?23:00(金・土)
18:00?22:00(日)
  • ここを、アメリカンレストランと呼んでいいかどうかはかなり迷うところだが、カリフォルニア・キュイジーヌという意味で、入れていいと思う。以前から行ってみたかったお店の一つ
  • 内装は、アジアっぽさの残るアメリカンな空間とでも言うのだろうか、なかなかいい雰囲気
  • オリジナルカクテルの、ライチーがすごく大きくて、しかもたくさん入っていたのでびっくり!!(写真上右)おまけにハッピーアワーまであるらしいし・・・
  • サラダのドレッシングには、隠し味にケチャップを使っているらしい(写真2段目左)が、ごま油の効いたドレッシングで人気があるそうだ
  • オードヴルのフォアグラ(写真2段目右)とパスタ(写真3段目左)をシェアし、メインに Kimi がリブアイのステーキ(写真3段目右)と Pamela がマーケットプライスのロブスター(写真4段目)を注文。どれもあっさりめで食べやすい。ステーキはアメリカでこれまで食べた中で、一番ジューシーだったそうだ。サンフランシスコ店にも、行ってみるか・・・
  • デザートに、ポートワインを頼んだのだが、そのあとお茶も頼んだら、ポットで出てきた(写真下右)