昨日は、台風が来る前に買い物に行って、生スジコがあったので、買ってきました。
さっそくほぐして、醤油、酒、味醂の２：２：１をベースにした（どうも、なかなかうまくいかず、毎回調整しているので、同じものができない (^.^;)）タレに漬け込みました。
自家製イクラ
夕食時にはまだ漬け足りないかとも思ったけど、とりあえず味はうまいこといったようです 
まぁ、最近は出汁を強めに使っているので、そちらは良いとして、問題はもっとプチプチぷりぷりに丸くなってくれないこと。タレの濃度が濃すぎるのかなぁ？？
2009年8月 のアーカイブ
イクラ
2009年8月31日 月曜日天味
2009年8月29日 土曜日昨日は午前中は血圧のチェックのため、月１度の通院。
今週は久しぶりに仕事が遅くなり、毎日１０時過ぎまで仕事をしていて、前日も１１時を過ぎたので（家に帰って夕食食べたのは１２時過ぎだよ orz）、血圧が上がってるかな～っと思ったら、やっぱり少し上がってました・・・ (-.-;)
妙に病院が混雑していて、昼時間になってしまったので、昼飯を食べてから出社することにして、久しぶりに天味に・・・
ここ、実は同じマンションに住んでいる人がやっているてんぷら屋さん。同じく、同じマンションのお友達に教えてもらって行くようになりましたが、ググってみると、けっこうひっかかるお店だったのね！いつ行っても混んでいます。
昨日も、運悪く目の前で入った人に負けて、しばらく入口で待つ羽目に・・・
ここは特に昼の定食はお値ごろ価格で、ちゃんとカウンターで１品１品揚げたてを順番に出してくれますし、かき揚げつきにした場合には、頼むとかき揚げをミニかき揚げ丼にしてくれます。僕は天バラが好きなので、そのまま塩味でご飯と一緒に食べますが・・・
待ってる間に、先に食べていた人が追加注文した紫アスパラガスが立派だったので、それも追加注文してしまいました (^-^;)
なにさ？この広告？！！
2009年8月27日 木曜日今日の Google AdSense が出してる広告見たら、「ダイエット」だの「カロリー」だのばっかりだよ！ (-.-;)
なにさ？！それって？！！
って、そんだけいっぱい食べてるのも事実・・・ (-.-;)
mylo Widget!
2009年8月25日 火曜日先日、仕事上のユーザー調査をしていて、mylo COM-2 を使っている人のお話を聞いたら、今でも現役で使っていて、Twitter などもやってるとのこと！
それならば・・・と、久しぶりに mylo Widget を作ってみました。いや、相当手抜きなんですが・・・ (^.^;)
とりあえず、mylo Screen 上にある Widget から、いきなり「つぶやき」を書き込むだけと言う、非常に単純な Widget は完成！（でも、投稿できたかどうかのチェックとか、エラー処理とか、何にもやってないけど・・・ (^.^;)）
Javascript って（というか、callback function がというか・・・）どうもクセがあって書きにくいなぁ・・・
また作戦に乗せられてしまった・・・orz
2009年8月24日 月曜日昨日は夕食の材料を買いに行ったはずなのに、「タイムサービス」のビールに乗せられて、「ちょっと軽く・・・」と越後屋に入ってしまいました (^.^;)
危険な看板ｗ
でも、入ってみると、やっぱり食べたくなるものが多いんだよねぇ・・・ (^.^;)
これまた７００円のところを５００円と言う値引きにつられて岩牡蠣も注文・・・って、ビールに合わないじゃん・・・と、日本酒も・・・ (^.^;)
殻がすごく立派なのね！
ジャニーズ系の笑顔の素敵な店員さん（以前、系列の越後屋本店のときには店長さんだった人）の、お勧め上手に乗せられて、新サンマの刺身やシマアジかぶとの塩焼きなども頼み、新メニュー（夏メニュー？）の砂肝ニンニク炒めと海鮮生春巻きも頼み・・・ (^.^;)
具にはお刺身などが入っている！
プリプリの海老が透けてます。上の方の色が違うのは酸味の効いたタレをつけたところ。
この日食べた全メニューを載せちゃうとブログが長くなりすぎちゃうので、「食べログ」に載せて置きました (^-^;)/
高齢？！ビアガーデン
2009年8月23日 日曜日いや、「高齢」ではなく「恒例」ですが・・・ (^.^;)
昨日はClubMed 仲間達と、恒例になっているビアガーデンに行ってきました。以前は東京大丸でやっていましたが、今回は上野精養軒。開店から入って、閉店までずーっと飲み食いしてました (^.^;)
ClubMed 歴の長いメンバーが多く、自分の ClubMed 歴をTシャツにしてきた人も！いや、こうやって並べてみるとすごいですね！！
すごい歴史！
僕もちょうど 1985 年（チェラティン）から始まって、年に１～数回行っていましたが、赴任から帰ってきてから（2004 年）以降は行ってないなぁ・・・
そして、高齢のお祝いが！（いや、「恒例」ではなく・・・ (^.^;)）
食べられません
いやいや、「高齢」ってほどではないのですが（きっぱり！）、6月に誕生日を迎えた僕に続き、７月、８月と “Half Century” の仲間のお祝いをしたのでした (^.^;)
便利な鴨ダンゴ
2009年8月22日 土曜日先日も「カモ吸い」に使った冷凍の鴨ダンゴを使ってスープにして、シンガポールの屋台で食べたみたいな、アジアンな細めの卵麺にしてみました (^-^)/
アジア風細卵麺スープ
デザートのモモには下にクラッシュドアイスを敷いて、上にはバニラアイスクリームを乗せてあります (^-^;)/
モモのデザート
ひさしぶりに鳥樹
2009年8月20日 木曜日昨日は久しぶりに鳥樹（蒲田店）に行ってきました。最近（というよりも、ずいぶん前から）人気で、いつ行っても超混雑していますが、昨日は早く帰ってきたので、電話してみたところ、運良くカウンター２席が空いていました。
残念ながら、大好きだった生モノ（刺身の類）を取り扱わなくなって久しいですが、生にほど近い「そぎ身」や新メニュー（夏だけかな？）の「モモの冷しゃぶ」などがあり、両方とも食べてきました (^-^;)
それにしても、６時に入店したのに、すでに砂肝やハツなどは品切れという！ちょっと人気出すぎたなぁ・・・
昨日も剛 (^.^;)
2009年8月17日 月曜日例によって、昼は剛で食べてきましたが、例によってお腹いっぱいになっちゃった・・・
メニューもだんだん固定化して来ていて、いつも必ず頼むのはクエィティオ・ナーム（汁ビーフン）。昨日の場合は、その他にヤム・ネーム（生ソーセージのサラダ）と、ラープ・ムー（豚肉を炒めて、米の粉とナンプラー、レモンで和えた物）でした。
今回、明示的にヤム・ネームを注文してわかったのだけど、先日ネームを注文したときに「もっと美味しいもの作るよ」と言ってくれたのはヤム・ネームだったのでした (^.^;)（だって、メニューの写真とずいぶん違うんだもの・・・）
ヤムネーム
またもや昼に食べ過ぎて、お腹が空かないので、夜はまずはアペタイザーを・・・と、久しぶりにギムレットを作ってみました。砂糖を溶かさなきゃいけないので、強くシェークするのですが、冷たくなりすぎてつらいつらい (^.^;)
フレッシュライムのギムレット
あとは、おつまみ系ね・・・ (^.^;)
タコのマリネ（手前）は、なかなかうまくいったと思うけど、タコを薄く切るのって難しい・・・ (-.-;)
酒のつまみばっかりだｗ
ベランダ花火
2009年8月16日 日曜日昨夜は大田区主催の多摩川花火の日。今年は珍しく家にいたので、ベランダで飲みなが見ることにしました (^-^;)
サングリアとおつまみメニュー
サングリアに入れるフルーツはカットフルーツで簡単に済ませ、直前だったけどラム酒やブランデー、リキュール類などにギリギリまで漬けておきました。後は最後にワインとオレンジジュース半々で割ったものに入れるだけ！ (^-^;)
買ってきた（すでに調理されている）タタキのビンチョウマグロ（写真真ん中）は、もろくて切るのが大変だった・・・ (-.-;)
大田区報に書いてあった（イベントの）開始時刻から食べ始めたんだけど、まだまだ明るいし、花火がスタートする気配は（当然）なし (^.^;)（今見直したら、花火の時間も書いてあった・・・ orz）
この隙間から見ます (^.^;)
料理をほとんど食べ終わった頃、やっと花火がスタートしました。まぁ、花火が始まっちゃうと（見やすくするために）手元の明かりも消してしまうし、ある意味ちょうどよかったんですが・・・ (^.^;)
ほとんどの花火は下のほうに半分見えるだけ
家の階層が低いので、ほとんどの花火は半分見えるだけ。ひどいのになると、なんとなく空が明るくなってるので「あ～低いところでやってるんだな・・・」とわかるだけ (^.^;)
たまにはこんなのが見えます (^-^;)
高く上がってくれれば、一応きちんと見えるので、結構楽しめました (^-^;)
こんなのも・・・
