ほとんど一週間開いてしまいましたが（急に仕事を振られたのよ・・・ (^.^;)）、先週日曜日には天味に行って、昼間っから飲んで来ました (^-^;)
実は店主は同じマンションに住んでます
秋と言うより、すでに冬っぽいですが、”R” が付く月というわけで、まずは生牡蠣から・・・（天ぷらじゃないよ・・・ (^.^;)）
生牡蠣
そして、天ぷらの方は、お得なランチメニューの「天ぷら定食・かき揚げ付き」を注文して、その他に「お好み」でいろいろ揚げてもらいました。実は、むかごを食べるのは初めて (^.^;)
定食にはついてこない、むかごと銀杏
定食のかき揚げは、ミニかき揚げ丼にしてもらうこともできるのですが、いつもは塩で「天ばら」風に食べることが多いです。今日は「ミニかき揚げ丼」にしてもらいました。
定食のかき揚げを使ったミニかき揚げ丼
定食はお手ごろ価格ですが、いっぱい揚げてもらって、飲んで・・・ってやってたら高くついちゃったけど、定食をベースにしたからこの金額で済んだとも言う・・・ (^.^;)
昨日はどこで飲むか悩んだのですが、通りかかったところにお馴染みのイケメン店長さん（前にも書いたと思うけど、正確に言えば以前蒲田駅ビルにあった「越後屋本店」の時の店長さん）が表にいたので、入ってしまいました (^.^;)
ちょうど、今日のメニューの中にアン肝があったのも、越後屋を選んだ大きな理由。久しぶりに食べたくなっちゃったので・・・
アン肝の下には生海苔がたっぷり
蒲田駅ビルが改装して「グランデュオ」になったと同時に、越後屋本店が「熟かつ亭」に変わった（それまでの方が渋くてよかったんだけど、「ファミリー」っぽい店になっちゃった）わけですが、そこでよく食べる「ジャコサラダ」は、レタスサラダにジャコが振りかけてあるシンプルなものだったので、同じものをと思って注文して出てきたのがこれ・・・
妙に豪華というか?! (^.^;)
美味しかったからいいんだけど、全然ちゃうやん・・・ (^.^;)
写真で見るとわかりにくいけど、右奥にはゆで卵のスライスがたっぷり、ジャコもたっぷり山盛りになってるし、レタスが見えない (^.^;)
あと、初めてみかけたメニューでエビのすり身をナスで挟んでフライにしたものも・・・
ちょっと珍しいメニュー?
この前来たときもそうだけど、ここのメニューは比較的頻繁に変えてるのか、毎回のように驚かされます (^.^;)
ユーザインターフェース研究者の増井俊之氏が、彼のブログで、とても興味深いことを書いています。
それは「ステージマジックとインタフェースには沢山の共通点がある」という話。もちろん、彼は UI の専門家なので、その分野においての「マジック的」技術、技法、考え方について書いているわけで、これはこのブログを始めたばかりの頃に聞いた話（「デザイナーはマジシャンであれ！」）にも通じるものがあります。
でも、そのときにも書いたけど、本当はもっと広い意味で、「デザイン」という言葉もグラフィックデザイン的な狭い意味ではなく「設計」とか、あるいはもっと広く「計画」（企画）という意味でとらえた場合にも通用する話だと思います。
マジックをやっていると、初心者の方から良く受ける質問に「見えないくらいに細くて強い糸を売っているところを教えてください」というような類のものがあります。そういう時に僕が答える（というか、逆に質問する）のは、「あなたは『それ』で何をしたいのですか?」ということです。大切なのは「手段」（見えない糸）ではなく「目的」（何をしたいか。例えば「人を宙に浮かせたい」とか・・・）なのです!
これは、僕の本業（マジックじゃないよ! エンジニアだよ!! (^.^;)）でも、まったく同じことなんですね。まず一番大切なのは「お客様にどんな価値（マジックでいえば現象）を提供したいのか」があり、次に「お客様はそれをどう利用するか（マジックでいえば、どのように『解釈し、受け止められる』のか）」を調査して分析し、そこで初めて「どうやって実現するか」が明確になるのです。まさにマジックも「人間中心設計」なんですよね!! (^-^;)/
上のような手法を「ニーズからの企画」とか呼ばれるように、良く「シーズからの企画」もあるだろうとか言われますし、実際に「この素材、技術をどのように使えるだろうか?」という発想方法もあるのですが、その方向から発想する場合であったとしても、結局は「お客様が何を求めているのか、何を期待し、どのように使うのか」という「知識」があらかじめあるからこそ可能なのです。つまり、「ニーズ」を知らなければ「シーズの使い道」もわからないわけです。
と・・・マジシャンとして 40 年間も演技をしてきた僕としては、当たり前のように体得してきていたことで、知らず知らずのうちに「本業」のエンジニアとしても活用してきた「手法」だったのですが、というか「技術者」としても当たり前のような話だと思うんですが、現実的にはその「当たり前」ができない「技術者」が多いことには本当にがっかりしますね・・・ (-.-;)
UI という分野について書かれている増井氏のエントリーは、僕が言っている（広義の）「デザイン」の話に比べると、少し狭い領域ではあるものの、「エンジニアリングとマジック」の本質的な類似性について、第一線の研究者が明快に示してくれたのは、大変嬉しいことです (^-^)/
P.S.
Wikipedia で彼の経歴調べたら、僕と同期だったのね?!! (^.^;)
彼は学生時代には何やってたんだろう??
昨日、実家に行って PC を立ち上げたら、ハードディスクを認識してくれなかった! (-.-;)
滅多に電源も入れてないマシンだし、衝撃を与えたわけでもなかろうから、特に急に死ぬ理由もないと思うんだけど（滅多に電源を入れなかった場合、一番怪しいのは張り付きだけど、その場合は電気的には認識するはず・・・）、とりあえず何度か電源を入れなおしているうちに起動した (^-^;)
今度実家に行くときはバックアップソフト（と、バックアップ用のメディア）もって行かなくちゃ行けないなと思いつつ、ネットにつないで見ると異常に遅い・・・ (-.-;)
本当は、こんな状況でネットショッピングは危険（どこで止まるかわからない・・・）なんだけど、実家の PC は（僕が行ったときに操作してあげる）ネットショッピング専用マシンみたいなもんだから、なんとかだましだまし買い物したら、一番最後のところでひっかかり・・・ (-”-;)
まぁ、自宅に帰って履歴を見たら「買い物できてない」ことがわかったので、問題はなかったけど・・・
とか思いつつ、今朝会社に来て見たら、生活マシンがリブートを繰り返してる!! (-.-;)
回復コンソールにしてみても、ブルー画面で止まるし、Windows PE のディスクで立ち上げてみても、プロンプトが出る前にハードディスクがカチカチいいっぱなしでプロンプトも出やしない・・・
仕方がないので、ハードディスク交換して（って言っても、今時いまさらな 3.5″ PATA なので、在庫がついになくなっていたのだが、後輩の持ってるのをもらってかろうじて交換 (^.^;)）、バックアップを戻そうとしてみたら、８月のバックアップしかないよ・・・ orz
毎週の自動バックアップを信用してたのが間違いだったか?! (;_;)
今、やっとのことでバックアップの復活中・・・この後、８月以降の Windows Update を当てて、８月以降にインストールしたアプリのインストールしなおしだよ・・・って、何入れたか覚えてないぞぉ・・・ orz
追記：ちなみに、上記バックアップは「システム全体」の話で、データは平日は毎日手動でバックアップを取ってる（というか、会社を出る前にバックアップ走らせてから帰る）ので、完璧に無事でした。僕って偉い!! (^-^;)/
今日は（というよりも、このところずっと?）疲れてたので、蒲田近辺で飲んで帰ることに・・・
というわけで、いつもの通り(?!)かぶら屋で軽くつまもうと入ったら、注文する前に「抹茶ハイ?」と聞かれてしまった!! 覚えられてしまったか!! (^.^;)
そして、２件目は先だって以来の念願のカムジャタンでも食べようかと、都心の小さい幸せへ・・・
正確に言えば、「マジック仲間の念願」なわけだけど、あまりにも話しに聞かされまくっているうちに、こっちまで食べたくてしょうがなくなってきてしまったではないか?! (^.^;)
というわけで、聞いてみるとできるというので、お願いしてしまった!!
思ったより巨大!
いやぁ、美味しかったのなんのって、そこは大満足だったんだけど、こんなに量があるとは思わなかったので、苦しい!! (^.^;)
それにしてもこの店、いつもガラガラだけど、大丈夫かなぁ?? (^.^;)
昨日のお昼は剛へ・・・ (^.^;)
ここは、いつも調理場にいろんな料理（しかも、メニューに出てないもの）が置いてあったりするのですが、以前鶏の丸蒸しがあって「これはカオマンガイにするやつだよ」って言ってたのですが（もちろんメニューにはない (^.^;)）、そのときは調理途中だったので食べられず残念・・・
と、しばらくしたら、最初に剛に一緒に行った友人が、「カオマンガイ食べましたよ。今度から（土日だけ?）メニューに入れるらしいです。」と言っていたので、早速土曜日に行ってみたら、「今日はない・・・」って orz
そのときに、「来週の土曜日なら来れる? 来れるなら作っておくけど・・・」とか言ってくれたのだけど、土曜日は予定があったので、昨日お昼に行って「カオマンガイありませんか?」って聞いてみたら、ちょっと冷蔵庫をのぞいて「うん、作る」って! (^.^;)（ご主人は「カオマンガイないよね」って言ってたので、もしかして無理して作ってくれた?! (^.^;)）
念願のカオマンガイ
他には、やはりお気に入りのヤム・ネームと、もうひとつどうしようかなと悩んでいたら、クェイティオ・パッ・シーユーがお勧めだよというので、久しぶりにそれにしてみました。有名なパッタイと似ているといえば似ていますが、もっと幅広のきしめんみたいなビーフンを使い、醤油っぽい（タイの調味料シーユー・カオかシーユー・ダムかを使っているのでしょう）味付けで調理したものです。
パッタイとも似てます
帰るときにママさんが「昨日お友達も来てましたよ」って言ってました。同じようなパターンで同じ店に行ってるのね (^.^;)
昨日は、久しぶりに近所の洋食屋さんフレンズに行きました。
街の小さな洋食屋さん
ここに来ると必ず頼んでしまうのが、イカゲソバター焼きとビール!、そして自家製おしんこです (^-^;)
ビールとの相性もばっちり!
漬かり具合が最高!
そして、カキの季節になっていたので、カキのホイル焼きもお願いしました。これも、カキがふっくらしていて、とても美味しい！！
メインの料理としては、いつもいろいろ迷うのだけど、カツカレーがあったので注文!ここのカツカレーはカツもカレーも本格的なので、とても美味しいのです!!
カレーでカツが見えてませんが・・・ (^.^;)
昨日は自分の実家に行ってきて、そのあと奥さんの実家（熱海）に行ってきて、疲れちゃったのと、電車で飲んだワインが、あまりにもイマイチだったので、美味しいワインを飲みに、おくにに行ってきました (^.^;)
やはり、ワインに合う料理といえば鴨のマディラ酒ソースでしょう (^-^)/
鴨のマディラ酒ソースとワイン
奥に写ってるのは、懐かしいナパセラーのワイン（ただし、良く飲んでいたのはシャルドネだけど、これはピノ・ノワール）。このワイナリーのワインは、以前はナパに行かないと買えなかったのですが、最近は輸入までされているのね!
昨日の日替わりお勧めメニュー
他にも食べたいメニューばっかりだったんだけど、やっぱり「スキヤキコロッケ」が好きなんだなー (^-^;)
