このところ恐ろしく忙しく、毎日家に帰るのが 12 時過ぎ、それから飲んで食事して寝ると 2～3 時になるので、週末だけでは疲れが取りきれない感じ・・・
というわけで、ずいぶん書き込みをサボってしまったけど、せっかく誕生日だったので（そして、もうすぐこのブログを始めて 1 年ですね・・・）、ちょっとだけアップデートを・・・
2004 年春の帰任以来、ずーっとワインセラーに保管したままになっていた JARVIS のワインでしたが、いつまでも置いていても意味が無いので、せっかくの誕生日だからと開けてみました (^-^;)
洞窟のワイナリー JARVIS のワイン
さすがに澱が出ていたので、珍しくデキャンティングしてみました (^.^;)
久しぶりのデキャンター
ちなみに、料理の方は先日ル・シャポン（ここについても書かねば・・・）の「朝市」で安く売っていたフォアグラと、チーズ、生ハムなどなど・・・
フォアグラ食べまくり
この状態でパックされてる便利なチーズ
生ハムなどなど
