どうも焼肉というと、いろんな種類の肉も、あれやこれや食べたいし、そうなってくるとユッケを食べたり、おつまみものも欲しくなるし、そうすると酒も・・・ (^.^;)
ということで、ついつい「夕食向け」になっちゃうんだけど、このところ会社の人と一緒に昼に焼肉を食べに行くクセがついたので、今日は珍しく焼肉定食ということにしてみました (^.^;)
まるで弁当箱タイプ
もちろん、お肉はハラミ肉 200g 入りの B 定食ということにしましたが、まるで弁当箱みたいな感じで出てきました (^.^;)
もちろん炭火焼
この他にどんぶり飯とワカメスープがついてきて、弁当箱の中には見えにくいけど、サラダの他にナムル3種とキムチも入って 1250 円は、安いのか？でも品川のほうがやっぱり安い気がする・・・
今日の昼は、直前にはなまるの録画の落合シェフのパスタを見ていたせいか、なんとなくイタリアン系が食べたくて、蒲田グランデュオの広尾プレーツに行ってみたは行ってみたのだが・・・
外には１人しか並んでいなかったのだけど、待ちリストには４組１０人ほどが書かれているし、中を見るとちょうど客がどんどん出て行くタイミングだったのに、手際が悪くて会計が遅く、中から調理担当が手伝いに出てくる始末。しかも、どうやったらこんなにグダグダにできるのかというくらい、開いた席の片付けもトロいし、次の客を入れても席の空きがあるのに、リストの次を呼ぼうとしないというか・・・
前からこの店は手際が恐ろしく悪い（ただし、一人だけすごく手際の良い人がいたので、感心していたのだが、今日はいなかった）と思ってはいたんだけど、これじゃ店に入れたとしても料理が出てくるのも遅いだろうし、腹立つだけだろうからと、珍しく東口側に行ってみました。
そこで見てみると、タパス＆タパスにも客は並んでいるのだけど、見るからに店の元気が良いという感じ。やはり３組くらい待ちリストにあったのだけど、テキパキとした店員さんがどんどんさばいていって、あっという間に入れてしまいました。
実は、この店に来るのは初めて (^.^;)
なので、パスタとピザどちらもお店の「オススメ」マークのついたものにしてみました。
生地の薄いタイプ！
大好きな生地の薄いタイプのピザで、加熱されたトマトの味の具合もとてもよかったです。
大量の海苔が！
パスタの方はびっくりの大量の海苔がかかっていて、和風か？！と思いきや、中身はしっかりボンゴレビアンコという感じで美味しかったです！！
それにしても、料理が出てくるのも早かったし、会計の時にはすかさず「何番さん空きました」という連絡をして、たぶんすかさず同時並行で片付けをしているのでしょう。広尾プレーツの手際の悪さとは大違い！
夕べはお米を切らしてしまったので、夕食におくにへ・・・ (^.^;)
遅い時間までやってるし、うちからすごく近いし、便利だ！
「東北支援」のお酒と、ホタテのウニソース
去年には移転するはずだった話も、いつのまにか延び延びになっているらしいのだけど、あの大震災にも耐えた建物なんだから、まだ大丈夫なのか？ (^.^;)
とはいいつつ、やはりよく見ると建物自体はかなりボロい・・・
というわけで、移転先は探しているらしいのだけど、近所に「これは？」というものを見つけたらしい。まだ交渉やらこれかららしいけど、近所で決まるといいなぁ！！
豚トロのしょうが焼き
食べてるところに、どこからかピーピーなる音が・・・と思ったら、つい先日インストールしたばかりの「なまず速報β」という Android アプリでした (^.^;)
その数秒後にはグラッと大きめのが・・・まぁ、速報されても何ができるというわけではないのですが、心構えができるので驚かなくていいかも？（でもピーピー言う音に驚くかも？ (^.^;)）
「ヴァプール」というのは、蒸気。湯気の意味から、素材を蒸気で加熱する調理法に使われる言葉だそうで、フランス語で蒸気で蒸す（cuire à la vapeur）という表記をするもの・・・だそうな・・・
蒸して作るのは面倒だけど、電子レンジで簡単に作れるよというので、作ってみました (^-^;)
ヴァプール？！
というか、そう（簡単だよと）言いつつ、おくにのメニューに出ていたのを真似してみたんだけど、おくにで出てきたのとは違うか・・・ orz
おくにのバプール
BMI（Body Mass Index:肥満度）の話ではなく、”BackSide Illumination” つまり、「裏面照射」（の、CMOS イメージセンサー）です (^-^;)
先日会社帰りに夜桜を見てきましたが、「自粛」騒動の中、照明も消されていて、普通のカメラではほとんど写らないくらい真っ暗・・・
この高感度！
自粛とはいえ、照明が消えていようとも、元気な人はいましたが・・・ (^.^;)
暗くても宴会！
もう少し明るいあたりなら、こんなにきれいに！
きれいな夜桜
本当は、例年ならこの通路が宴会客で埋まるらしいのですが・・・
それなりに人はいるけど、まばら・・・
夕べは冷凍のシーフードが大量にあったので、チョッピーノ（風？）にチャレンジ。
かなりイメージと違う？ (^.^;)
アメリカにいた頃、Fish Market でよく食べていた好物なんだけど、ずいぶんイメージの違うのになっちゃったかも？ (^.^;)
「お決まり」のガーリックトーストを添えて
いや、会社としては毎週水曜日は「残業をせずに帰りましょー」とか言うことになってるけど、実際問題そんなこたーない・・・ ;p
でも昨日はパスポート用の写真を撮りたかったので、お先に失礼して帰ってきたついでに、鳥樹で食べてきました (^-^)/
刺身をやめた今、一番「生」に近い「そぎ身」
「そぎ身」は、表面を軽く湯通しした胸肉を薄く切った物ですね。昔は「鳥刺し」という名前で出ていたのが生のササミと胸肉をぶつ切りにしたものでした。そして、僕が大好きだったのは「モモ刺し」という、モモ肉を薄く切った刺身とか、「バラ塩辛」と呼ばれていた、生の首肉の刺身と青唐辛子の細かく刻んだものを塩で和えた物だったんだけど・・・また「ナマモノ」復活させてくれないかなぁ・・・
鳥樹特製大根煮
お馴染み、サービスで出てくる鳥スープで煮込んだものと思われる大根。本当は大根はあまり好きではないんだけど、これは美味しい！！
皮焼き
大抵の焼き鳥屋で皮は茹でてあるものを焼くと思うのだけど、鳥樹の皮焼きは生のままの皮を大胆に焼きます。下処理した皮も美味しいんだけど、生のまま焼いた皮は香ばしくて美味しいんだよねー
やっぱり欠かせない名物モモタタキ
ひと通り「基本」のものを食べた（写真はその一部ね (^.^;)）ところで、「裏メニュー」。「つなぎ」と呼ばれる横隔膜の部分が、旗の台の本店時代からの「基本」の内臓肉なんだけど、蒲田鳥樹ではずいぶん前から、その「パート２」というのがあったのが、今は「パート４」まであるということだそうで！！
パート４腎臓だそう
レバー系はちょっと苦手なんだけど、鳥樹のは新鮮なので大丈夫 (^-^;)
パート３は食道？！
鳥の食道？って、こんなに大きいの？？ (^.^;)
でも、コリコリ系ですごく好み！！
蒲田駅東口の桜
帰り道、蒲田駅東口ロータリーの桜が綺麗でした。
アップ
というわけで、気分良く帰ってきたのですが、帰宅したら（というよりも、その前だったら歩けなかっただろうから、助かったけど・・・ (-.-;)）突然右ひざに激痛が！！
特になにかぶつけたわけでもなし、何も思い当たることがないんだけど、そういえば前回の血液検査で尿酸値が高かった・・・もしかして痛風？！！ (@.@;)
ともかく、じっとしていてもすごく痛くて、眠れない・・・ (;_;)
翌日、今朝は一番で医者へ・・・って、歩くのも痛くて大変だったんだけど、医者がマンションの１階で良かった (^-^;)
痛風の薬と痛み止めもらってきて、とりあえずじっとしている分には大丈夫になりました。でも、今日は歩けないので、会社休んじゃった orz
キーボードが打てない orz
僕が PC 使ってると、すぐにやってきて腕の上で寝ちゃうんです～～
と言っても、別に4月になったから、新しい人を歓迎とかいう意味ではなく、単に中華料理屋の名前 (^.^;)
餃子激戦区蒲田では有名店
超有名なニイハオや、金春がいいっていう人も多いのですが、実は僕はここの餃子が一番ジューシーだと思ってます (^-^;)
名物羽つき餃子
羽つき餃子の元祖はニイハオらしいとのことですが、ニイハオ、歓迎、金春全部親戚同士らしいとの噂もありますね (^.^;)
水餃子も美味しい
そして、もちろん昼とは言え休日ですから、おつまみを頼んで紹興酒を・・・ (^-^;)
豚耳とキュウリの和え物
チンゲン菜のにんにく炒め
食事ものは広東麺にしてみました。
広東麺
